最近很火的奶枣,自己也可以在家做哦~~非常简单~~超级好吃
一、材料准备
主料:红枣30颗、巴旦木30颗
辅料:黄油20g、棉花糖150g、奶粉70g
二、制作步骤
步骤1、准备材料不要用太便宜的棉花糖,要不然会有很重的糖精味。红枣尽可能选择跟巴旦木差不多大的,质地要软。
步骤2、用吸管或去核器将红枣核去掉
步骤3、将巴旦木塞到红枣里备用
步骤4、锅中加入黄油至融化
步骤5、加入棉花糖
步骤6、至融化到这个程度
步骤7、加入35克奶粉和塞有巴旦木的红枣翻炒均匀
步骤8、取一个干净无水无油的盘子放入35克奶粉,将裹好棉花糖混合物的红枣放进去沾满奶粉
步骤9、放凉就可以了,完成了
三、烹饪技巧
吃多少做多少哦,果仁容易返潮,表面的奶粉保存不当会酸掉。