和生煎包一样，生煎花卷也是一款人人爱的面点！底部脆脆的，小葱花散发着迷人的香气，咸咸软软的，早餐最爱之一！如果是面点新手，非常推荐用易小焙南方馒头自发粉来做，自带酵母，精准配方，让成功率大大提升！
一、材料准备
主料：易小焙南方馒头自发面粉500克、盐3克
辅料：食用油20克、小葱一把、清水适量
二、制作步骤
步骤1、先来看看成品，软萌软萌，淡淡香甜。
步骤2、准备一个大碗，和易小焙南方馒头自发粉。
步骤3、放入自发面粉500克。
步骤4、一边加水，一边搅拌。
步骤5、搅拌成絮状后，改用手揉面。
步骤6、揉至光滑，即可。
步骤7、用擀面杖擀成长方形面皮。
步骤8、抹上油和盐。
步骤9、小葱切成葱花，均匀撒上。
步骤10、慢慢卷起来。
步骤11、切成段。
步骤12、用筷子在中间压一下。
步骤13、拉长。
步骤14、一卷。一个花卷就做好了。
步骤15、平铺在平底锅里，放温暖处，发30分钟。
步骤16、锅边倒油，润润锅底。
步骤17、小火慢煎，底部出现焦黄。
步骤18、倒一小碗水。
步骤19、转大火，盖盖子，焖5分钟
步骤20、花卷变大，撒芝麻，出锅！
步骤21、非常好吃！
三、烹饪技巧
1.盐要抹均匀。
2.易小焙这款自发粉，非常好用，不仅省去放酵母，还能省时间，做面点一次发酵就可以！成功率高，新手非常适合！