全麦坚果包

2023-10-17 10:12:30

营养健康。

材料准备:

主料:高粉260克、全麦粉50克

辅料:木糖醇20克、盐3克、椰子油20克、水210克、干果适量

制作步骤:

步骤1、用面包机揉面。

全麦坚果包

步骤2、加入干果。

全麦坚果包

步骤3、放温暖处发酵。

全麦坚果包

步骤4、2倍大。

全麦坚果包

步骤5、排气。

全麦坚果包

步骤6、折叠按压排气。

全麦坚果包

步骤7、分4份。

全麦坚果包

步骤8、滚圆,松弛15分钟。

全麦坚果包

步骤9、取1个面团,拍扁。

全麦坚果包

步骤10、擀长,排去小气泡。

全麦坚果包

步骤11、折叠。

全麦坚果包

步骤12、捏紧。

全麦坚果包

步骤13、翻面。

全麦坚果包

步骤14、放入模具。

全麦坚果包

步骤15、二发。

全麦坚果包

步骤16、表面撒高粉,用剪刀剪4下。

全麦坚果包

步骤17、烤箱预热,175度烤20分钟。

全麦坚果包

步骤18、切片。

全麦坚果包