一、材料准备
主料：猪排500g、桂皮5g
辅料：八角2g、白芷（没有可不放）2g、干辣椒2个、韩式辣酱50g、生抽10ml、冰糖10ml、盐3g、水250ml、年糕条150g
二、制作步骤
步骤1、准备好全部食材。
步骤2、放入排骨段，排骨提前斩成段5-8厘米都很合适。
步骤3、放入2片生姜。
步骤4、加入冷水，没过排骨即可。
步骤5、焯水后，取出排骨冲洗干净。
步骤6、排骨再次放入方太米博料理机内。
步骤7、加入桂皮、八角、白芷、干辣椒、韩式辣酱、生抽、冰糖、盐。
步骤8、加入水，能没过排骨一多半即可。
步骤9、想要软嫩的口感可以选择40分钟，想要有韧性肉香更浓，可以选择30分钟的炖煮时间。
步骤10、最后五分钟加入年糕条。
步骤11、五分钟后，年糕辣排骨就做好啦，香喷喷。
步骤12、快点装盘上桌吧，撒点熟的白芝麻就更养眼啦，快快享用吧。
