藜麦特有的清香和口感，糅合了黄油的香味，裹入满满的肉松，挤上适量的沙拉酱，咬一口，舌尖上的盛宴。
一、材料准备
主料：波兰种：、高筋面粉150克
辅料：温水150ml、低糖酵母1.5克、主面团：、鸡蛋液90克、淡奶油200ml、牛奶158毫升、清水27ml、细砂糖105克、盐9克、奶粉27克、高筋面粉600克、高糖酵母6g、黄油50克、蒸熟的藜麦60克、馅料：、肉松300g、沙拉酱120g
二、制作步骤
步骤1、波兰种的材料混合，盖上保鲜膜，发酵至两三倍大，表面都是小气泡为止。
步骤2、面包机加入主面团除黄油和藜麦外的材料，搅拌成片状。
步骤3、加入波兰种。
步骤4、启动和面程序15分钟。
步骤5、加入黄油继续和面20分钟。
步骤6、加入藜麦，手揉15分钟，盖上保鲜膜，发酵1小时。
步骤7、取出面团揉搓排气，分成75g每份，共22份，盖上保鲜膜。
步骤8、取一面团，擀成长方形，裹入满满的肉松，挤上沙拉。
步骤9、对折收口，收口朝下。做了两种形状的。
步骤10、锅内放一盘开水，把面包坯送入，二次发酵1小时。
步骤11、取出面包坯，涂上一层蛋黄液。
步骤12、烤箱上火175度下火150度预热10分钟，面包坯送进去，烤18分钟。
步骤13、热气腾腾的藜麦肉松包出炉啦。
步骤14、咬一口，满满的肉松，咸香。
三、烹饪技巧
开水为了让面包坯二次发酵。