我们家非常受欢迎的一道家常菜，芹菜炒牛肉，做法简单，美味下饭。
材料准备：
主料：牛肉230克、芹菜2条
辅料：姜1块、蚝油1勺、料酒半勺、味极鲜酱油1勺、玉米淀粉1勺、食用油适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、食材牛肉230克、姜1块、芹菜2条
步骤2、将牛肉、芹菜切碎，姜切片。
步骤3、牛肉倒入碗里，放入半勺料酒
步骤4、放入1勺味极鲜酱油。
步骤5、放入1勺蚝油。
步骤6、放入1勺玉米淀粉向着一个方向搅匀。
步骤7、放入2勺油。
步骤8、搅匀腌15分钟。
步骤9、热锅冷油，将牛肉和姜片倒入锅里，将牛肉炒散。
步骤10、倒入芹菜翻炒几十秒。
步骤11、放入适量盐翻炒均匀即可。
步骤12、美味又下饭。
步骤13、记得煮多两碗饭哦。
