用甜面酱做料汁,干锅出来的千叶豆腐,吃出了美味鱼豆腐的味道!
一、材料准备
主料:千叶豆腐300克、甜面酱1勺
辅料:芹菜、洋葱、辣椒、花椒等少许、酱油半勺、蚝油1勺、食用油1勺、孜然粉少许
二、制作步骤
步骤1、准备千叶豆腐
步骤2、准备花椒,辣椒等香料
步骤3、将洋葱洗净切块
步骤4、热锅,加食用油,加洋葱炒香
步骤5、转小火,加花椒和辣椒炒香
步骤6、加入千叶豆腐
步骤7、转中火,将千叶豆腐翻炒至微黄
步骤8、加入用甜面酱,酱油,蚝油调的料汁(甜面酱1勺,酱油半勺,蚝油1勺,清水2勺)
步骤9、转大火翻炒
步骤10、并加入孜然粉
步骤11、翻炒均匀调料
步骤12、加入芹菜
步骤13、翻炒,收汁
步骤14、起锅
步骤15、成品图