糯米排骨蒸玉米

材料准备：

主料：糯米200克、玉米100克

辅料：姜5克、排骨200克、一品鲜酱油1勺、料酒1勺、食盐2匙、太太乐鲜鸡汁0.5勺、蚝油1勺、糖1勺、香菜3克、小米辣5克

制作步骤：

步骤1、糯米洗净浸泡一夜后冲洗干净沥干水份

步骤2、玉米洗净切成均匀大小长条状

步骤3、排骨洗净放入姜丝调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、太太乐鲜鸡汁

步骤4、所有的调味料拌匀入味煨制六个小时入味

步骤5、入味的排骨均匀的裹上糯米

步骤6、剩余的糯米平铺在笼屉上

步骤7、裹好糯米的排骨和玉米摆入笼屉中

步骤8、糯米排骨玉米凉水放入蒸锅中大火蒸四十五分钟

步骤9、蒸好的糯米排骨玉米开锅后满屋飘香

步骤10、切好的香菜和小米辣均匀的撒在糯米排骨和玉米上面就大功告成了

步骤11、看着就好有食欲哦

步骤12、排骨入口香浓唇齿留香回味无穷

步骤13、搭配水果和烤鸡腿一起吃太完美了

步骤14、营养丰富的早餐是会让人一天拥有好心情哦

步骤15、玉米的清香入口软糯好吃到爆

步骤16、糯米排骨蒸玉米也是宴客的拿手必备美味佳肴噢

烹饪技巧：

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

2、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。

3、排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。

4、排骨中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。