材料准备：
主料：小米100克、猪肉末250克
辅料：芹菜200克、料酒1勺、酱油3勺、盐适量、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、小米洗净，用清水浸泡至少三小时（浸泡透的小米更容易蒸熟，而且熟透后比较软）
步骤2、肉馅搅打上劲，如果你也想要加些蔬菜的话，菜切碎后加一点盐挤出水分再加入肉馅中一起拌匀
步骤3、你可以选择用勺子挖一团肉，然后借助勺子在小米中滚圆
步骤4、也可以试试直接晃圆它们～滚好小米后可以将肉球在两手之间倒换几次，捏一捏，让小米沾的更紧些
步骤5、大火蒸20分钟就熟了啊
