再好的香水也抵不过韭菜盒子！喷上香奶奶5号，却心心念念韭菜盒子的味道，多说无益，干就完了！！！
材料准备：
主料：韭菜250克、鸡蛋3个
辅料：普通面粉260克、热水1碗、盐适量、菜籽油适量、鲜虾8只
制作步骤：
步骤1、韭菜，鲜虾，鸡蛋备好。鸡蛋要先翻炒一下，放置降温后再与韭菜沫，虾段混合。放入盐，耗油，不需要过多的调味料，以免遮盖新鲜食材的香味。
步骤2、和好的面，醒10--20分钟，分好份。擀皮。我是汤面的，不需要太烫的水，刚刚烫手就可以，大概60度吧。
步骤3、包韭菜盒，薄皮大馅，吃着才过瘾。
步骤4、还不错，挺好看吧！
步骤5、平底锅放油，记得韭菜盒上面也要摸一层油，以免面皮水分丢失。火候要把握好，一定要小小火，切记切记，小小火。
步骤6、两面多次翻面烙制，待两面都呈金黄色就可以了，鸡蛋是熟的，韭菜和虾段也都容易熟，所以不需要烙太长时间，看面皮颜色金黄就可以啦！
步骤7、出锅，开始干饭吧！
