低脂开胃,好吃不贵,减肥神器
材料准备:
主料:娃娃菜2颗、大蒜4瓣
辅料:小米椒5个、太太乐鲍汁蚝油2勺、盐1克、生抽1勺、淀粉1勺、食用油2克、白糖0.5勺
制作步骤:
步骤1、两颗娃娃菜,拨开洗净
步骤2、锅中加入适量清水,加一勺盐,两滴食用油。这样焯出来的菜色泽鲜亮
步骤3、娃娃菜放入沸水中煮三十秒即可捞出摆入盘中备用
步骤4、调酱汁。一勺生抽,两勺太太乐鲍汁蚝油,半勺白糖,一勺淀粉,小半碗清水,搅拌均匀
步骤5、调好的酱汁放一旁备用
步骤6、蒜和小米椒切碎
步骤7、热锅凉油,油温升至八成,放入小米椒粒和蒜末爆香
步骤8、加入调好的酱汁不停的搅拌,注意用小火
步骤9、搅拌至稍微浓稠,关火
步骤10、将料汁浇在摆好的娃娃菜上,即可上桌。超美味的蚝油娃娃菜就好啦