周末的第二天，宅家一天，今天做了一个超级简单的小甜点—烤年糕，这次加了葡萄干也超级好吃，焦脆的外壳，里面又很软糯、真的很好吃，做法也超级简单，有烤箱的集美这次也安排上哟！
一、材料准备
主料：鸡蛋1个、牛奶160毫升
辅料：玉米油35克、水磨糯米粉150g、葡萄干适量、代糖35克、泡打粉3克
二、制作步骤
步骤1、所需食材
步骤2、先把鸡蛋打入厨师机和面桶中打散，加入代糖、玉米油、纯牛奶
步骤3、低速搅拌均匀
步骤4、筛入糯米粉和泡打粉
步骤5、搅拌均匀，成流动状即可
步骤6、倒入铺好油纸的烤盘中
步骤7、放上葡萄干
步骤8、烤箱预热结束后，放入模具
步骤9、设置上下火180度，烘烤时间设置35分钟左右，
步骤10、最后几分钟记得多观察避免烤焦
步骤11、成品图
三、烹饪技巧
模具：6寸圆模
葡萄干也可以换成蔓越莓干