一、材料准备
主料：鸡四分之一只、花胶5个
辅料：红枣一把、枸杞一小把、盐适量、南瓜四分之一个、胡萝卜半根、葱姜适量
二、制作步骤
步骤1、鸡肉花胶放入葱姜料酒焯水去腥。注意冷水下锅，水开即可。
步骤2、捞出鸡肉，放入砂锅，加一把红枣和一把枸杞，煮一个小时。
步骤3、半小时后加入焯好水的花胶。
步骤4、期间将南瓜胡萝卜切块，放入蒸锅，15分钟。
步骤5、蒸熟后，加一些清水，用料理机达成泥。
步骤6、如图。
步骤7、倒入煮好的鸡汤中，继续煮半小时。
步骤8、出锅时调味，即可享用。
步骤9、赞，养颜驱寒佳品。
