舒适的下午茶

一、材料准备

主料：鸡蛋3个、玉米油20克

辅料：纯牛奶30克、低筋面粉40克、细砂糖40克

二、制作步骤

步骤1、玉米油纯牛奶混合均匀

步骤2、加入低筋面粉，搅拌至无颗粒（低筋面粉过筛）

步骤3、搅拌这样

步骤4、加入蛋黄，继续z字形搅拌均匀

步骤5、搅拌好的蛋黄糊大概这个状态

步骤6、细砂糖分三次加入，蛋白打发至弯钩

步骤7、加入蛋黄糊搅拌均匀

步骤8、倒入纸杯，7-8分满即可

步骤9、海氏c40上下火150度30分钟左右

步骤10、烤好以后倒扣晾凉，挤上奶油。舒适的下午茶完成