我从小吃的妈妈给做的糯米藕都是加了绿豆的，我妈说这样能中和糯米的甜腻，增加了清爽的口感，现在学来教给大家，和我一起试试不一样的糯米藕吧
一、材料准备
主料：莲藕2节、糯米20克
辅料：绿豆20克、红糖50克、桂花适量
二、制作步骤
步骤1、挑选圆润一些的藕节，削皮，顶部切下备用，绿豆和糯米提前一天泡发
步骤2、将糯米和绿豆塞入孔内，压实
步骤3、盖上顶盖用牙签固定
步骤4、高压锅放入红糖
步骤5、加适量水，没过藕节为宜，高压锅煮粥软烂模式，差不多二十分钟
步骤6、将煮熟的藕节和红糖水倒入小锅中火熬煮，期间要不时的将藕节翻面，水下去一多半的时候调成小火
步骤7、当糖熬成糖浆状关火
步骤8、将藕盛在容器中，浇上糖浆，晾凉后放入冰箱冷藏
步骤9、冷藏后的糯米藕软糯香甜，切片摆盘，撒上少许桂花，配一杯煮制的白茶，一个完美的下午茶
步骤10、那些黑黑的点点是熬糖浆的时候我加了些桂花增加香味儿，结果桂花和红糖融为了一色
三、烹饪技巧
在最后熬糖浆的时候一定要小火，以免糊锅，红糖的多少根据自己口味增减就可以了