想吃带馅的面食，又不想吃细粮，那就用全麦粉来做吧！
一、材料准备
主料：全麦面粉250克、温水148克
辅料：菠菜300克、鸡蛋4个、虾米20克、香油2汤匙、精盐1茶匙、木耳30克、酵母2克
二、制作步骤
步骤1、和好的面，放冰箱冷藏一晚上发酵。
步骤2、早上把面团拿出来回温，然后做馅，菠菜洗干净，焯水一分钟后捞出，沥水后切碎，加入炒好的鸡蛋，木耳泡发好切碎，虾米洗净放入碗中，加入香油和盐，拌匀。
步骤3、全麦粉比较硬，揉面的时候尽量少加面粉，分成小剂子，擀皮加馅包好。
步骤4、又做了几个小包子，室温醒发。
步骤5、锅里放冷水烧开，放入小包子，大火五分钟后关火，焖五分钟即可。
步骤6、电饼铛刷油，放入菠菜盒子，三分钟翻面即可。
步骤7、装盘，开吃吧！
三、烹饪技巧
全麦面粉比较吃水，大家可以根据自己的情况来调整水的比例。