每年秋天桂花飘香的时候，很多人开始自制糖桂花和桂花糕，糖桂花可以储存桂花一年的香味，桂花糕不仅味道酥软香甜，还有沁人心脾的香气，软糯松软，入口生香。随时随地都可以做起来哦！
一、材料准备
主料：新良水磨糯米粉300g、新良粘米粉200g
辅料：易小焙白砂糖100g、水220-240g、易小焙红豆沙300g、蔓越莓适量、提子干适量、桂花适量、红枣适量
二、制作步骤
步骤1、容器内倒入水磨糯米粉，粘米粉，白砂糖；
步骤2、混合均匀；
步骤3、加入适量的水；
步骤4、开始搅拌；
步骤5、搅拌成沙子状面絮；
步骤6、将面絮过筛备用；
步骤7、取出模具，涂抹油或铺上油纸，底部铺上一层面絮，刮至平整，上锅蒸制10分钟；
步骤8、取出红豆沙放在烘焙纸上；
步骤9、上面再垫一张烘焙纸，擀至平整；
步骤10、将红豆沙擀制与模具大小一致的形状
步骤11、放入蒸好的米团上面；
步骤12、涂抹平整，最后再撒上米粉，铺膜平整，盖上保鲜膜及盖子上锅蒸制20分钟即可；
步骤13、待冷却后脱模取出，浇上蜂蜜桂花香味更浓郁，即可刀切食用；
步骤14、上面撒上桂花口感更好！
步骤15、不用排队就可以在家吃咯！
