清凉爽口的凉拌小菜，冬夏适宜
材料准备：
主料：黄豆芽100g、酱油1勺
辅料：醋1勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒面1勺、韩式辣酱1勺、香油3—4滴
制作步骤：
步骤1、一把黄豆芽洗净
步骤2、锅中加入一勺盐烧水
步骤3、水开放入黄豆芽
步骤4、煮五分钟左右把黄豆芽煮软（我喜欢煮软一点，不喜欢软软的可以煮三分钟）
步骤5、煮好后捞出放入凉水中
步骤6、捞出放入小盆里，加入一勺米醋
步骤7、一勺酱油
步骤8、一勺糖
步骤9、几滴香油
步骤10、适量辣椒面（看自己喜好）
步骤11、一勺韩式辣酱
步骤12、抓拌均匀
步骤13、排盘
步骤14、配上一碗暖暖的八宝粥
烹饪技巧：
我做的是一个人的量比较少，大家可以酌情加量