让肠子舞动起来的全麦红豆饼

2023-10-16 13:57:57

材料准备:

主料:全麦粉250g、干酵母5g

辅料:水软硬适中、红豆200克、蜂蜜适合的甜度

制作步骤:

步骤1、1.前一天晚上泡上红豆。2.第二天将水倒掉,放入电高压锅里,调至豆类档位30分钟。煮的过程中,将全麦面和酵母用适量清水和面,盖上保鲜膜或盖子发面。3.电高压锅自动放完气后,放入红糖或者蜂蜜,与红豆一起搅拌,碾压成红豆泥。4.开好的面团,做成小剂子,擀片,包红豆泥,电饼铛上下火烤成两面金黄即可。

让肠子舞动起来的全麦红豆饼

烹饪技巧:

在第一步之前,先将全麦面和酵母用适量清水和面,盖上保鲜膜或盖子发面。

做好的红豆饼上面可以刷点油,颜色漂亮。我做的第一张图片,没有刷油。第二张图片刷油了,大家可以对比一下。