每天都早餐都在花样百变做给女儿，蛋糕更是大人小孩最爱的早餐之一，入手了一罐燕麦麸，富含82%的高纤膳食纤维，灵机一动制作成一个高纤麦麸蛋糕+一杯牛奶麦麸，出炉效果超级松软可口，做法简单。
材料准备：
主料：鸡蛋5个、麦麸皮20克
辅料：玉米油40克、纯牛奶45毫升、细砂糖（蛋黄）25克、细砂糖（蛋白）55克、金龙鱼原味蛋糕粉70克、淡奶油200克、细砂糖10克
制作步骤：
步骤1、蛋清蛋黄先分离；
步骤2、蛋黄加入细砂糖搅拌均匀；
步骤3、加入纯牛奶，玉米油搅拌均匀；
步骤4、金龙鱼蛋糕粉细腻粒粒分明；
步骤5、蛋糕粉过筛；
步骤6、蛋糕粉和西麦燕麦麸一起放入蛋黄糊中；
步骤7、z字翻拌均匀；
步骤8、蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡；
步骤9、先把3分1蛋白加入蛋黄糊中；
步骤10、蛋白分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀；
步骤11、放在8寸心蛋糕模中，振动气泡；剩余蛋糕糊装入杯子蛋糕；
步骤12、放到烤箱，设置180度，等待40分钟左右即可；
步骤13、奶油低速打至有纹路；
步骤14、淡奶油放上裱花袋；
步骤15、蛋糕出炉啦；
步骤16、杯子蛋糕香气扑鼻；
步骤17、8寸蛋糕也出炉，颜色好看，柔软细腻；
步骤18、蛋糕倒扣晾凉，我们来切水果；
步骤19、挤出自己喜欢的奶油花；
步骤20、加上自己喜欢的水果装饰；
步骤21、健康又营养的麦麸蛋糕和奶糖蛋糕就做好了，颜值爆棚；
步骤22、成品2
步骤23、成品3
步骤24、成品4
步骤25、成品5
