这是一个快手饭,上班族,赶时间的可以做着吃,剩饭也可以很美味!
材料准备:
主料:生抽2勺、鸡精1勺
辅料:白胡椒粉1克、花椒粉1勺、胡萝卜半根、油麦菜或者包菜小半个、火腿肠1根、鸡蛋1个、耗油2勺
制作步骤:
步骤1、把油麦菜或者包菜洗干净切成丁,胡萝卜切成小一点的丁
步骤2、火腿肠切丁
步骤3、米饭是昨天剩下的,打一个鸡蛋进去拌匀,把米粒分散
步骤4、起锅烧油,油热先放胡萝卜翻炒变色再放火腿肠,一直到火腿膨胀
步骤5、再放米饭进去,大火炒均匀,加入蔬菜丁,转小火,放胡椒粉,花椒粉,生抽,耗油,鸡精,再翻炒两下,可以尝下,如果咸了就不用放盐了。
步骤6、最后起锅,趁热就开吃。味道真的特别好,色香味俱全!