鱼香肉丝

一、材料准备

主料：里脊肉克、泡椒一把

辅料：生姜块、大蒜瓣、葱根、白糖勺、醋少量、豆油少量、鸡精勺

二、制作步骤

步骤1、瘦肉切丝上浆（淀粉盐巴）

步骤2、热锅烧油至六成热下肉丝捞起

步骤3、再把泡椒生姜大蒜葱白炒香

步骤4、加入肉丝勾芡（白糖醋鸡精豆油）起锅