吃腻了甜蛋糕，就试试这款 咸口的吧
一、材料准备
主料：鸡蛋5个、牛奶60g
辅料：油40g、低粉70g、糖50g、盐2g、肉松，葱花，沙拉适量
二、制作步骤
步骤1、烤盘抹油，擦干
步骤2、牛奶，油，10g糖，盐搅拌乳化
步骤3、加入低粉，搅拌看不到干粉
步骤4、加入蛋黄，搅拌成糊状
步骤5、糖分三次加入蛋白中，打至大弯钩
步骤6、蛋白分三次加入蛋黄糊中第一次可以用蛋抽搅拌均匀
步骤7、后面两次必须用刮刀切拌均匀
步骤8、倒入烤盘，震几下
步骤9、撒葱花，肉松
步骤10、170度22分钟，后10分钟开热风
步骤11、机上沙拉，撒上肉松，卷起来
步骤12、巨好吃
三、烹饪技巧
蛋白别打硬了
一定要放盐