背井离乡来到北京快7年了，作为一个地道的陕西人，有一个陕西胃，开始到处寻找好吃的陕西餐馆，才发现原来自己是离不开的是妈妈做的饭的味道，于是给妈妈打电话在线指导尝试自己做各种面食。美味的面食自然离不开肉臊子，那是面食的灵魂，做得没有妈妈好，但是也有7-8分像
材料准备：
主料：岐山香醋300g、姜末80g
辅料：王守义十三香30g、辣椒粉4勺、老抽2勺、盐适量、菜籽油适量、五花肉500克
制作步骤：
步骤1、五花肉肥瘦分开，分别切成1厘米大小的方形薄片（我看别人用的后臀肉，我买的时候只有五花肉）生姜切碎（我忘记买姜了）
步骤2、少油或者无油，先下肥肉，中小火煸出肥肉里的油，然后下瘦肉，小火。等锅里的油变清澈以后，放姜，十三香，盐，老抽，醋，稍微翻一会，放辣子面。
步骤3、出锅
