今天咱们再来一款适合小宝宝吃的，把外面的酥皮，换成软糯的山药，用更好咬的牛肉扒代替厚牛排。中间再来点奶酪，烤箱一烤，这味道还真的不错。 清爽的山药中和了牛肉的腥膻气，吃到嘴里，口感层次就不一样，说实话，还真的有点西餐的味道了。
材料准备：
主料：牛肉汉堡扒2块、山药200克
辅料：奶酪20克、鸡蛋1个、鸡蛋脆片4袋
制作步骤：
步骤1、准备食材：牛肉汉堡扒2块、山药200克、奶酪20克、鸡蛋1个、鸡蛋脆片4袋。
步骤2、先把准备工作做好，鸡蛋脆片用擀面杖擀成碎碎。
步骤3、鸡蛋打入碗中，打散备用。
步骤4、山药去皮切片，上锅蒸至熟透，蒸的时间差不多要20分钟。
步骤5、蒸完，用压泥工具压成泥。压泥的过程，是真的好解压呀。
步骤6、想要汉堡扒更香一点，可以先煎一下。
步骤7、把牛肉扒煎到八成熟。
步骤8、取出，在其中一块肉肉上放上奶酪，再用另一块肉肉盖上。
步骤9、然后用山药泥，将2块牛肉扒包裹起来。
步骤10、像是这样。
步骤11、把包好的牛肉扒放入蛋液中滚一圈。
步骤12、再放入脆片中，裹上脆片碎，没有的话，可以用面包糠代替哦！
步骤13、放入烤箱，上下火180度，烤20分钟就差不多了。
步骤14、切开，满满的芝士味，牛肉香味就充满厨房，拉丝的芝士，看着就想上去咬一口，小思同学是真的没客气，拿着刀叉就开吃了。
烹饪技巧：
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