儿子喜欢吃烧卖，铺子里卖的小还没有肉，干脆自己来做
材料准备：
主料：糯米500克、猪肉粒适量
辅料：胡萝卜粒适量、香菇2朵、姜5克、料酒10克、乌鸡酱油15克、蚝油10克、糖10克、盐适量
制作步骤：
步骤1、头一天晚上把糯米洗干净，泡一晚上，锅里烧热水，摆上蒸架，把糯米铺上，蒸熟，期间把胡萝卜，肉，香菇切好，肉粒用生抽，盐，料酒，生粉，蚝油，胡椒粉，白糖，腌制10分钟，下油锅炒变色，放一边待用
步骤2、令起锅加入猪油，烧热，把糯米饭，放锅里翻炒，加入胡萝卜粒，香菇粒，肉粒，翻炒，加入乌鸡酱油，炒热图片色，装碗，把饺子皮边缘擀薄，加入饭，用手的虎口捏一下，像图片样就好
步骤3、把包好的烧卖放入蒸锅，蒸熟，装盘就好了
