家里没有高汤怎么做成好吃的面?我告诉你一个小秘诀，那就是李锦记的旧庄蚝油，味道鲜的不要不要的，比吃生蚝还鲜的蚝油，用它做汤面，汤底非常浓厚鲜灵呢！
一、材料准备
主料：面条100克、鸡蛋两个
辅料：葱2根、李锦记蚝油两勺、水400克左右、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、葱切花
步骤3、鸡蛋煎熟
步骤4、煎至两年金黄
步骤5、将葱花放进去爆香
步骤6、加入两大勺李锦记蚝油
步骤7、加入适量的清水煮沸
步骤8、下入面条煮六分钟，根据自己的面条粗细衡量时间，我的面条包装袋上面明确六分钟，按照所标注的时间即可
步骤9、加盐调底味
步骤10、面条就好了
步骤11、完成
步骤12、装碗，特别的鲜
三、烹饪技巧
李锦记的蚝油真的很鲜，因为是汤面有水，所以加了盐增加底味，如果是拌面，完全不需要加盐，它的蚝油又鲜又不腻，很自然的味道，这样煮的面条很好吃，相当于高汤面了