木耳黄瓜卤

双休日，想吃打卤面，觉得木耳黄瓜卤好吃，清香脆爽，于是动手做起来～

材料准备：

主料：黑木耳一小把、黄瓜半根

辅料：瘦肉50克、葱姜适量、水淀粉1勺、花椒粉半勺、生抽1勺

制作步骤：

步骤1、把瘦肉、黄瓜、木耳、葱、姜切小丁备用

步骤2、锅中放油，油温温热放入葱姜瘦肉花椒粉翻炒，肉变色后放入生抽继续炒

步骤3、放入木耳继续翻炒一会

步骤4、加水少许，炖开

步骤5、放入黄瓜丁大概炒1分钟吧！放盐、鸡精、水淀粉勾芡。

步骤6、出锅装盘

烹饪技巧：

黄瓜不能炒时间太长，要不口感就不脆爽了！