一、材料准备
主料：蛋糕胚、低筋面粉80克
辅料：鸡蛋4个、牛奶80毫升、玉米油35克、白砂糖（蛋黄）15克、白砂糖（蛋白）35克、内陷部分、淡奶油100克、白砂糖10克、草莓5颗、装饰部分、蓝莓5颗、糖珠适量、椰蓉适量、草莓碗1个、玻璃罩1个、圣诞插件3-5个、小灯1个
二、制作步骤
步骤1、1.烤箱提前预热，把玉米油、四个蛋黄、牛奶、白砂糖（蛋黄）和过筛的低筋面粉和红曲粉放到一个盆里，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2、2.搅拌成无颗粒状态就可以了。
步骤3、3.蛋清放入一个无水无油的盆里，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有一个尖勾就可以了。
步骤4、4.蛋白霜分三次加入蛋黄糊，用翻拌或者划之字形的方式搅拌均匀。
步骤5、5.如图可以了。
步骤6、6.面糊倒入烤盘，抹平表面。
步骤7、7.烤箱上下火150°C烤25分钟。
步骤8、8.草莓切丁。
步骤9、9.淡奶油加糖打发至裱花状态。
步骤10、10.烤好的蛋糕用模具压出圆形，两片就可以。
步骤11、11.草莓碗里先放一片蛋糕胚。
步骤12、12.挤一圈奶油，铺上草莓。
步骤13、13.再挤一圈奶油，铺上第二片蛋糕胚。
步骤14、14.重复两次，然后抹平表面。
步骤15、15.插上插件，铺上蓝莓和糖珠，撒上椰蓉。
步骤16、16.绕一圈电灯。
步骤17、17.合上玻璃罩。
步骤18、18.通电！灯亮啦！
步骤19、19.圣诞草莓蛋糕，完成~
三、烹饪技巧
1. 蛋糕胚我做的是红丝绒版本，可以替换成同量的可可粉和抹茶粉；
2. 草莓没有买到的话可以换成其他水果，表面上看不出来的，自己喜欢什么水果可以都放进去；
3. 碗和玻璃罩喜欢的可以看同款，用家里现有的也OK；
4. 如果还有不太懂蛋糕胚步骤的，可以去看我之前发过的菜谱，里面有详细介绍；
5. 期待看到大家的作品~