家庭皮蛋肠

老公特别喜欢吃皮蛋肠今天我们来试试吧！第一次做就成功啦！

材料准备：

主料：皮蛋5个、鸡蛋8个

辅料：盐适量、食用面碱3克、鸡精一小勺、透明肠衣一卷

制作步骤：

步骤1、8个鸡蛋打入碗里

步骤2、把皮蛋剥壳

步骤3、切丁备用

步骤4、鸡蛋加入盐鸡精食用面碱用力搅匀

步骤5、加入皮蛋丁

步骤6、将鸡蛋液和皮蛋丁灌到肠衣内

步骤7、放入蒸锅上汽蒸15分钟左右就好了放凉就可以开吃了