糖醋鱼骨

小时候的味道。小时候家里穷，妈妈总是用那一双灵巧的双手，把别人不要的鱼骨头拿回来做上一道香醋蒸鱼骨给我们吃。特别美味。

一、材料准备

主料：鱼骨500g、姜少些

辅料：盐适量、酱油适量、恒顺香醋2勺、食用油2勺、姜葱蒜香菜适量

二、制作步骤

步骤1、鱼骨头洗干净，用厨房给吸干水。锅中烧开水，把鱼骨头放锅上，大火蒸8至15分钟。

步骤2、另起锅吧，下油爆香姜葱蒜，倒入两勺恒顺香醋搅拌均匀，调成香醋汁。

步骤3、把香醋汁淋在鱼骨头上。

步骤4、美味既成。