一、材料准备
主料：碱水面300g、纯芝麻酱40g
辅料：榨菜20g、生抽2勺、老抽半勺、醋1勺、芝麻油2勺、盐小半勺、葱花适量、蒜2粒、辣椒油一小勺
二、制作步骤
步骤1、煮面～水开后，下入碱面～煮到用手掐短一根里面条里面看不到白色面（不要煮太烂，或者太生都不好吃）煮好后，捞出备用～面汤留着一会拌面用
步骤2、芝麻酱～倒入一点香油搅拌开
步骤3、再放入～1小勺盐、1勺生抽、点一点点酱油、1勺醋、辣椒油、搅拌均匀（备用）
步骤4、切少许葱、蒜末
步骤5、拌面：把准备好的调料、葱、蒜末倒入面里～放一点红油咸菜、有条件的还可以放一点酸豆角注意：倒入一点煮面时的面汤，让面更好拌匀
步骤6、好吃的热干面成品～以后不用出去买了～
