南瓜饼

一、材料准备

主料：南瓜300克、糯米粉250克

辅料：白糖50克

二、制作步骤

步骤1、把南瓜清洗干净去皮，切成南瓜片，装入盘中，糯米粉备用

步骤2、把切好的南瓜片放入蒸锅中，上锅蒸15分钟左右

步骤3、南瓜蒸好后，倒进盘内，加入糖用勺子压成南瓜泥

步骤4、用手揉搓成光滑的面团，然后把揉好的面团揉搓成圆圆形状，

步骤5、锅热倒入少许油，调小火，把饼坯放入锅中，

步骤6、反复翻面，边压边翻面烙至两面煎黄，饼鼓起后就可以起锅，

步骤7、装盘，享用美食啦～

三、烹饪技巧

温馨提示：

1、用电饼铛或不粘锅烙的时候，温度和方便火候，个人喜欢用锅煎比较香

2、火候要控制好哦