东北锅包肉

材料准备：

主料：里脊肉300克、葱半根

辅料：姜3片、胡萝卜半根、香菜2根、土豆淀粉200克、糖40克、白醋40ml、生抽1勺

制作步骤：

步骤1、将肉片先用少许盐和料酒腌制15分钟，在用调好的淀粉上浆

步骤2、油锅7成热下肉片炸出金黄色，记住一定要复炸一片。这样炸出来的锅包肉又酥又脆

步骤3、切好配菜、葱丝、胡萝卜丝、姜丝、香菜段。然后将料汁跳出来、白醋加白糖加生抽。味道自己掌握。（意思是想吃甜口就多放糖、想吃酸口就多放醋）

步骤4、成品来啦！酸酸甜甜下饭好菜