石斛灵芝炖鸡汤，汤色浓郁，每一口汤水都充满鸡的鲜甜，香浓鲜美，满口留香。灵芝石斛释放出一点点微甘，不仅完全不影响汤的味道，反而可以减少鸡的油腻感，下面就将这道美食的做法分享给大家。
材料准备：
主料：鸡200克、石斛3克
辅料：盐适量、灵芝1只
制作步骤：
步骤1、灵芝剪成条，和石斛一起泡30分钟。
步骤2、冷水将鸡块入锅，飞水沥干后备用。
步骤3、将石斛、灵芝放入炖盅，文火炖2个小时左右。
步骤4、炖好的鸡汤加入适量食盐调味即可。
烹饪技巧：
1、灵芝剪成细条，煲汤更入味，平时也可以煲水喝。
2、此汤有滋阴润肺，清热生津，健脾胃的功效，有工作应酬，或经常熬夜的人，可以尝试用它做日常的调养。
3、石斛的其他吃法：
①生吃
②泡茶
③熬制药膏
④浸泡药酒