太太乐鲜鸡汁,蒸鸡原汤,入味多汁,用来搭配鲜虾、菌菇、丝瓜,鲜掉眉毛
材料准备:
主料:丝瓜1根、鸡蛋1个
辅料:虾10只、海鲜菇或口蘑200克、太太乐鲜鸡汁50克、太太乐芝麻香油
制作步骤:
步骤1、海鲜菇洗净,放几粒花椒,开水烫一下。丝瓜去皮,清水浸泡
步骤2、大虾去壳,可以直接放虾仁,也可以剁碎调味后制成虾滑,我今天偷懒用的现成的虾滑,还放了两个鱼丸。
步骤3、锅中放一点儿植物油,炒一个蛋,捞出控油备用。
步骤4、锅中加适量水,图中水量是一大碗汤的量,我加了50克太太鲜鸡汁
步骤5、水开后下海鲜菇和丝瓜
步骤6、煮开后下虾滑、鸡蛋,再次开锅煮一两分钟就可以了。
步骤7、出锅淋太太乐芝麻香油,鲜香美味!