孩子爱吃吉野家牛肉饭，来了英国就只好自己琢磨着做。还好，成品符合俺家口味儿，比吉野家好吃。嘿嘿：）当然调料也要日本的味道才正宗哈。好在中国超市日本超市都买的到。我做的是3人份。份量可按比例自行加减。
材料准备：
主料：肥牛卷400克、西兰花适量
辅料：胡萝卜适量、米饭适量、日本酱油80毫升、日本清酒30毫升、日本味啉60毫升、鲣鱼露60毫升、洋葱1大颗、白糖1勺、无盐黄油少许、水400毫升
制作步骤：
步骤1、配料
步骤2、洋葱切丝，用黄油煸香。
步骤3、将水、味啉、鲣鱼露、清酒和白糖调成酱汁，上锅大火烧开。
步骤4、放入肥牛片，待肥牛片变色后再放酱油。
步骤5、不加盖中火炖煮约10分钟至洋葱透明软烂，牛肉入味即可。
步骤6、煮牛肉同时清水煮西兰花和胡萝卜约2分钟捞出备用。（可依自己口味儿掌握煮菜时间）
步骤7、最后再放入煮牛肉的汁里1-2分钟入味即可。
步骤8、一碗儿色香味儿巨佳的美食好了！煮牛肉的汁要放到米饭里伴着菜肉一起吃哦
烹饪技巧：
煮菜时别盖锅盖，不然西兰花不翠绿了。