材料准备：
主料：米饭200克、香葱30克
辅料：鸡蛋1个、胡萝卜20克、肉末或腊肠25克、青椒20克、圆葱20克、【调味料】：、盐2克、生抽1勺、糖2克、黑胡椒粉0.3克
制作步骤：
步骤1、准备食材，青椒，圆葱，胡萝卜切小丁
步骤2、小葱切圈
步骤3、肉切小丁
步骤4、米饭200克
步骤5、锅中下油，下肉末
步骤6、下蔬菜丁，炒干部分水分盛出
步骤7、米饭加入一个生鸡蛋，搅拌均匀
步骤8、锅里入油炒米饭，米饭炒半干，鸡蛋稍微凝固，下入炒熟的蔬菜
步骤9、快速炒均匀，下入生抽，盐，糖，黑胡椒粉
步骤10、下入小葱花，快速翻炒均匀
步骤11、出锅
步骤12、开吃
