本品是一道东北菜，色泽艳丽，食材丰富，豌豆搭配松仁、玉米和胡萝卜，四种食材相辅相成，味道鲜美，口感脆嫩，且简单易制，尤其适宜上班族食用。
一、材料准备
主料：松仁20克、玉米180克
辅料：胡萝卜40克、豌豆90克、食用油1汤匙、白糖1茶匙、盐0茶匙
二、制作步骤
步骤1、称取玉米180克，豌豆90克，胡萝卜40克，松仁20克。
步骤2、将豌豆剥壳；玉米剥粒；胡萝卜去皮，切丁。
步骤3、另取一锅，倒入水1000克，烧开，放入豌豆，焯至断生后捞出沥干；再分别倒入胡萝卜丁，玉米粒，焯至断生后捞出沥干。
步骤4、锅中放入食用油1汤匙，松仁。合上锅盖，开始烹饪。
步骤5、揭盖，加入豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，盐1/2茶匙，白糖1茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
步骤6、烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
玉米要用甜玉米，这样成品的口感和甜度都比较好。