时蔬蛋炒饭

一、材料准备

主料：米饭1碗、青红椒各少许

辅料：鸡蛋1枚、香菇两个、盐适量、油少许、油菜一颗

二、制作步骤

步骤1、青菜用盐水泡一会，洗干净

步骤2、一颗鸡蛋打散

步骤3、油菜红椒香菇切成小丁，其他蔬菜也可以，喜欢吃什么菜就放什么菜

步骤4、鸡蛋炒熟盛出备用

步骤5、锅里剩下的油不用倒出，放入蔬菜丁翻炒，切的碎很快熟不用炒很久

步骤6、倒入米饭继续翻炒，放入炒好的鸡蛋，翻炒时用铲子捣碎点就可以了，加点盐炒均匀就可以出锅了，小火防止糊锅。

步骤7、吃