材料准备:
主料:馅料:胡萝卜适量、西葫芦适量
辅料:鸡蛋2个、生抽适量、蚝油适量、盐适量、植物油适量、面皮:澄粉200克、玉米淀粉106克
制作步骤:
步骤1、紫甘蓝煮水
步骤2、煮开后加点柠檬汁
步骤3、胡萝卜西葫芦弄成丝状加点盐
步骤4、200克澄面106克玉米淀粉加入盆中
步骤5、用紫甘蓝水揉搓成光滑面团
步骤6、西葫芦胡萝卜挤出水加入鸡蛋蚝油生抽植物油适量
步骤7、揉成小面片
步骤8、弄成这个形状
步骤9、哈哈然后大拇指揉搓,反正我是手残
步骤10、蒸锅大火蒸15分钟不太好看
步骤11、嘿嘿嘿,味道还行