抖音上那个面筋哥唱的是烤面筋，咱们今天来个炒面筋，简单又实用好吃又不贵，总体成本六七块钱搞定。
材料准备：
主料：水面筋200g、蒜苗一根
辅料：色拉油5ml、白砂糖10克、味极鲜酱油2勺、镇江醋1勺
制作步骤：
步骤1、将买回来的水面筋切薄片
步骤2、清水洗一下面筋捞出沥干水备用
步骤3、用白砂糖，镇江醋，味极鲜酱油调汁
步骤4、热锅凉油放入一小条生姜炸出香味
步骤5、将生姜捞出后倒入沥干水的面筋快速翻炒
步骤6、等面筋全部过了油后倒入准备好的料汁继续快速翻炒。
步骤7、等料汁收的差不多快干的出锅前三十秒加入蒜苗翻炒一下就可以出锅了。
步骤8、糖醋口的炒面筋超级下饭哦，简单易作好吃又不贵大家都学会了吗。
烹饪技巧：
面筋要快速过油快速翻炒，否则会粘锅哦。不喜欢糖醋口的北方宝宝们可以尝试加入辣椒面和孜然粉，味道也是岗岗得。