送你一朵小红花—碳水

2023-10-16 16:05:45

期末考试前的周末,抛开卷子,陪孩子放松一下!在家一起做面点。

材料准备:

主料:中筋面粉220克、甜菜粉5克

辅料:菠菜汁100克、发酵粉5克、水100克、食用油1勺

制作步骤:

步骤1、面粉拌入发酵粉后分成两份,一份加入菠菜汁,一份加入水,分别揉匀成两个面团,静置发酵。

送你一朵小红花—碳水

步骤2、将发酵好的白色面团分出十分之一,加入甜菜根粉揉匀。分别将白色面团和绿色面团擀开,分出一部分用模具压成大小花朵。

送你一朵小红花—碳水

步骤3、将剩余的面团抹油后叠加卷起,然后将第二步做好的花朵沾水后粘贴在面团上。

送你一朵小红花—碳水

步骤4、全部做好后切段放入蒸锅中,二次醒发至两倍大!

送你一朵小红花—碳水

步骤5、二次醒发结束后,凉水上锅开始蒸,上气后继续蒸20分钟。关火后不要揭盖,捂三分钟后再揭盖。胖胖的馒头就出锅了。小红花漂亮吗!送你啦!

送你一朵小红花—碳水

步骤6、儿子还用面团做了国际象棋中的车!好可爱呀!萌哒哒的!

送你一朵小红花—碳水

烹饪技巧:

没有技巧,耐心就好!