葱油拌面熬葱油

材料准备：

主料：花生油500克、香葱适量

辅料：金钩海米适量、味极鲜50克、蚝油30克、老抽20克、醋10克、糖20克

制作步骤：

步骤1、热锅冷油，放金钩海米炸，海米酥脆后捞出放碗里。

步骤2、把香葱段放入热油中，小火炸干，把握好火候，别炸糊了。

步骤3、炸至比图片颜色再深的时候，捞出葱段放进碗中，关火。将调好的料汁倒入油中搅拌，然后倒到碗中，和海米小葱一起浸泡，加点味精味更好。

步骤4、葱油晾凉后密封保存，吃面时来一勺，美滋滋！