味道好极了!
一、材料准备
主料:大虾10只、龙口粉丝(干)100克
辅料:蒜末50克、蒸鱼豉油30克、香油15克、小米辣适量个
二、制作步骤
步骤1、大蒜,小米辣剁碎,大蒜用水洗一下,就不粘手了。
步骤2、粉丝温水浸泡十五分钟,装盘备用
步骤3、大虾洗净,中间用刀切开,如图摆盘。粉丝在下。
步骤4、起锅烧油适量,大蒜末炒香放在虾的上面。
步骤5、小米辣炒出香味,放在虾上面。
步骤6、如图,淋上蒸鱼豉油。
步骤7、放入蒸锅,水开三分钟,出锅!
步骤8、起锅烧一小勺植物油,油开淋在虾的上面。成了!
三、烹饪技巧
非常美味!