芹菜炒香干

一、材料准备

主料：香干3片、芹菜1把

辅料：葱1根、洋葱适量

二、制作步骤

步骤1、芹菜洗净切段，香干切片

步骤2、热炒锅，爆香葱花和洋葱，下入香干翻炒

步骤3、加入芹菜段翻炒断生，加入盐，生抽翻炒。炒熟出锅即可。

三、烹饪技巧

加洋葱爆香是因为喜欢这个香气，也可不加，处理芹菜时，可以提前用水焯一下