一直想尝试下山东的大葱卷饼，可惜手头没有大葱也没有饼，但是困难压不垮伟大的社会主义事业接班人，自己动手丰衣足食，接下来好吃的卷饼新鲜出炉了
一、材料准备
主料：普通面粉250克、五花肉100克
辅料：土豆1个、生菜1颗、青椒2个、绿豆芽200克、生姜1块、小葱3根、干辣椒5个
二、制作步骤
步骤1、温水和面，和成表面光滑
步骤2、盖上保鲜膜醒面20分钟，这个时候可以准备要卷的菜了
步骤3、把面团分成几个均匀的小揪揪
步骤4、用擀面杖擀成薄饼
步骤5、锅中不放油，小火煎成两面微焦
步骤6、这个样子
步骤7、或者这个样子就OK啦
步骤8、配上炒好的菜
步骤9、放上菜
步骤10、卷成这样
步骤11、或者这样，开吃吧……
三、烹饪技巧
面不要活太硬，否则饼会太干，吃完要注意喝水奥