寒冷的北方，中午一碗热气腾腾的汤面那简直是暖意从口里流进心里。今天给大家做的是炝锅羊肉面冬天吃羊肉是最好不过了，滋补养生，加上太太乐的鲜鸡汁和香油简直是完美了，鲜味十足。
材料准备：
主料：羊腿肉或者羊肉片适量、烩面片一盒
辅料：葱姜蒜适量、酱油1勺、生抽适量、料酒一勺、太太乐鸡汁一勺、太太乐香油适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、先取少量的羊肉切片，用盐。生抽，老抽，耗油，一点料酒提味，备用
步骤2、蒜苗和酸切好备用，这里我放了点韭黄也很好吃
步骤3、爆炒羊肉以后加蒜苗和蒜翻炒均匀以后在炒锅里添两碗水。
步骤4、水开以后放入太太乐鲜鸡汁，和少量的盐。别的就不用放汤就特别鲜，下入烩面片。
步骤5、烩面快熟的时候切香菜韭菜备用
步骤6、这里我还加了一点海苔切片，会更好吃
步骤7、炝锅面出锅，里面放了鹌鹑蛋，在放一片海苔适量。
步骤8、最后在滴一点太太乐的香油，羊肉炝锅面就完成了。特别适合北方人在冬天吃。
烹饪技巧：
太太乐鸡汁的好处就是，你除了放盐别的就不要放了，就能达到一个汤汁鲜美的作用，也适合新手一瓶搞定。