香甜的草莓，煮成香浓的果酱，一口吃下去，十分满足。
材料准备：
主料：新鲜草莓1000g、白砂糖400g
辅料：柠檬1个
制作步骤：
步骤1、取草莓1kg。
步骤2、洗净去蒂切开。
步骤3、加糖拌匀，静置3小时+，出水。
步骤4、中火加热，不时搅拌。
步骤5、煮开后撇去浮沫，转小火。
步骤6、不时搅拌，煮到汤汁粘稠。
步骤7、柠檬挤汁，入锅搅拌均匀。
步骤8、再煮5分钟左右即可。
步骤9、凉凉装瓶，冷藏保存。
步骤10、直接吃
步骤11、拌酸奶
步骤12、涂面包
步骤13、都是极好的。
烹饪技巧：
1.用不粘锅，不用铁锅。
2.用糖量可根据口味适当增减，糖的用量多则保存时间更久。
3.瓶子需要干净干燥。