下午茶系列——芝士蛋挞

2023-10-17 08:11:35

材料准备:

主料:蛋挞皮6个、蛋挞液200g

辅料:马苏拉奶酪50克

制作步骤:

步骤1、原料准备!

下午茶系列——芝士蛋挞

步骤2、蛋挞皮一个一个摆好,加入蛋液和芝士碎。这个蛋液好像还没化,霜状的。

下午茶系列——芝士蛋挞

步骤3、开烤。200度25-30分钟。

下午茶系列——芝士蛋挞

步骤4、烤到15分钟的样子。个别蛋挞皮的蛋液倒多了,有点溢出来。

下午茶系列——芝士蛋挞

步骤5、烤到20分钟的样子。

下午茶系列——芝士蛋挞

步骤6、时间到!第一波结束卖相还可以!开吃……

下午茶系列——芝士蛋挞

步骤7、第二波!卖相更可人,留给先生品尝!

下午茶系列——芝士蛋挞

烹饪技巧:

蛋挞液8成量足够,太多会溢出来,就浪费啦!

烤了两波,第二次吸取教训、熟悉了烤箱的脾气,卖相和味道比第一次更好。